オキナワモズク (沖縄水雲、沖縄海蘊)、スヌイ (酢のり) 、スヌリ 、スヌル 、スヌール 、ススズイ 、フトモズク 、ホンモズク (本モズク) 種 としての モズク ( Nemacystus decipiens ) は別属の褐藻であり、これも食用とされるが流通量はオキナワモズクにくらべてはるかに少ない。 オキナワモズクを原料とした環境にやさしい天然物由来の凝集剤 発明の概要 課題 海藻等の天然物資源を活用して、より効果的な水処理剤、凝集・沈殿剤を開発することである。 特に、オキナワモズクから医薬・健康食品として有用な成分を抽出した「オキナワモズク」とは？ 「沖縄産太もずく」 は、褐藻類の海藻で、西表島から奄美大島に至る琉球列島の特産種。 いともずくのように海藻には着生せずに、海面に張った大きな養殖網に繁茂させます。
モズクを麺に見立てて食べてみよう 沖縄b級ポータル Deeokinawa でぃーおきなわ
