真鱈子のレシピと料理アイディア58件 Snapdish スナップディッシュ
マダラの真子の煮付けの作り方 1 材料の準備 材料を準備します。 ↓のナマコみたいなのが「1 マダラの卵巣 (真子)」。 重さは500g程度です。 色が黒かったり、赤かったり、白っぽかったり。 大きさは400g位から大きいものは1キロオーバーも。 水でさっと、優しく洗っておいてください。 2 真子を煮る 「2 しょうが」は薄切りにしておきます。 「3 煮汁」をすべて合わせて沸かしたあと 生たらこ（真子）の煮付けの作り方 調理時間：分 材料 2人分 生たらこ（真鱈の卵） 250g A醤油 大さじ3 A酒 大さじ3 Aみりん 大さじ3 A砂糖 大さじ3 A水 0ml 下準備 生たらこ・・・崩れないように優しく流水で洗う。 手順 鍋か深型のフライパンに、Aの調味料類を全て入れて沸かす。 沸いたら弱火にし、生たらこを入れて煮る。 煮汁を上からかけながら、崩れないように優し
